如果我的能力是一年干300万,但是又不满足于300万,如何突破?
传统的方法就是放大规模,比如工厂门店的扩张,销售线扩张,原来50人产出300万,今年就上100人呗。
这时候迎接我们的就是一个崭新的天坑,因为逻辑错了。
规模扩张,一定要符合下面这个逻辑:
订单追着人跑,而不是人追着订单跑。
正确的扩张逻辑,是用业务去扩张规模,比如说今年300万的订单已经是极限了,但是接了400万的单子,那这个时候去增加产能,扩大交付团队。
什么是错误的逻辑?
就是今年干了300万,不满足,想干600万,然后在300万的人员规模上扩张一倍,大概率是要亏损的。
因为你新增加的一倍的人员,未必能够给你带来300万的对等的绩效,这不是一个绝对值的关系。
很多年前,康哥曾经待过的一家公司,半年时间全国新开了7家分公司,目的很简单,就是用人的规模去铺业绩,用业绩去冲下一轮融资。
结果可想而知,组织成员的大规模扩张,带来的每个月数千万的营销开支,公司不到一年就现金流吃紧了,赶紧把这些分公司关停。
扯远了,咱们普通人创业,也没啥机会遇到这种数千万级别的扩张情况。
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假如,张三一年的能力上限就是赚300万,想赚600万,他应该怎么做?
张三是开餐厅的,杭州当地有名的私房菜,一年到头生意红火,稳定能带来300万的净利润。
这个经营水平,杭州的餐饮界应该都能小有名气了。
张三买完法拉利后,想买别墅了,很明显一年300万的挣钱速度还是太慢了。
应该怎么搞?
按照传统思维模式,就是开分店。
一家店挣300万,两家怎么也要挣500万吧?
门店选好了,人员招聘好了,广告宣发也做好了。
万事俱备,就等生意红火,再赚300万了。
结果发现,人算不如天算,一家店四五十号人张三还能管得过来,两家店一百多号人,压根儿不知道怎么管理了。
双倍的规模,数十倍的难题!
管理跟不上,菜品和服务就跟不上,老客户流失率在加大,新拓客却持续乏力...
再这样下去,别说买别墅了,法拉利都要拿去抵押发工资了。
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张三一夜愁白了头,郁郁寡欢,在酒吧整夜买醉。
好歹当年也是杭州餐饮界最靓的仔,竟然因为盲目扩张,沦落到此地步,张三与康哥虽然只相隔两个卡座,但竟然有一种千里之外的陌生感。
康哥决定出手拉张三一把。
叫来了服务生,康哥给张三递过去一张小纸条。
张三正埋头喝着88年的假拉菲呢,服务生拍拍他,示意他隔壁桌有人给他递了小纸条。
张三花费仅剩的一点力气,揉揉眼,打开小纸条,
只见小纸条上赫然写着一句:在吗?
康哥给张三指导了两招,仅凭这两招,他很快就东山再起,不仅一年干到了600万,还住上了心心念念的大别墅。
第一,砍掉分店,重新把老店的生意做起来。
第二,个人IP化,打造自己的餐饮个人品牌。
第三,门徒计划,赋能合适的人,搭建矩阵。
第四,加盟代理,技术品牌赋能,开向全国。
其实这个整体逻辑很简单,也很明了。
母店,就是品牌的文化源泉,就是个人品牌的发动机,母店的生意越好,越有利于做分店加盟,也越有利于张三自己打造个人品牌。
个人品牌化,作为杭州老底子的餐饮人,张三一家店一年能干300个净利润,而且每年都稳定,这本身就是一件非常了不起的事情,张三有条件,也有实力去输出经营理念,去实现社交破圈。
过去,张三的聚会上都是搞餐饮店的小老板,一桌子的痛风组合,麻将烧烤一整夜,毕竟,这是属于餐饮小老板的休闲美好时光。
现在,张三的行程被安排得满满当当,不是在去某上市公司做分享的路上,就是在被某大学做分享邀约的路上。
自从开始在自媒体上分享自己的经营理念,张三快速积累了几十万的粉丝,连河畔大学都邀请张三去做经验分享了。
时代,真的忽然间就变了。
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门徒计划,张三很快就从那些跟了自己十来年时间的小伙伴里面,按照人品、能力、忠诚度等相关维度,挑了几个合适的年轻人,侧重培养他们的管理能力。
徒弟出师了,张三就鼓励他们出去开分店,自己又投钱,又给资源倾斜,徒弟们自己当老板,自己说了算。
结果,不到两年时间就开了三家分店,生意火得不得了。
关于赋能徒弟,投资徒弟开分店,康哥只给张三分享了一句:忠诚度比能力更重要,去挑那些对你死心塌地的人去赋能,顺便带他们赚钱。
因为其实很多年轻人并不是想赚什么大钱,他们只是想一年多挣个二三十万,三五十万而已。
母店基业长青,分店生意红火,个人品牌日渐强势,张三开始收获全国各地的‘绣球’。
无数想做餐饮加盟的投资人从全国各地飞到杭州,参观张三的母店,听张三讲述自己的创业故事。
品牌和技术赋能,每家店收50万的加盟费,不到一年时间,加盟这块又进账600多万。
母店日进斗金,分店和加盟店生意同样火红,大家赚钱赚得喜笑颜开。
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年底合伙人聚会上,张三邀请康哥一块参加。
酒过三巡,张三借着酒劲,抱着酒瓶,摇摇晃晃地站起身来。
“没有康哥,就没有我张三的今天!”看得出来,张三有点尽兴。
“我张三的一切,都可以和康哥共享!我的车子房子老婆孩子,都有康哥的一半!”
“老婆孩子不用分享,养不起养不起...”
人一辈子挣钱,其实就几波机会,抓住风口了,赚钱都是一瞬间的事情。
我看天色已晚,准备起身告辞。
张三又拉着我要敬酒。
“康哥,用收徒和加盟的方式搞钱,真香啊~!”
完。
本故事纯属虚构,如有雷同,
艺术,不就是来源于生活麽?
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