今天早上看到一条消息：3个小伙子合伙投资20多万开店卖汉堡，然而已开业一个月，一天的营业额却仅有79.2元。
老板称，基本每天卖不到100元，店里的员工都是合伙人，其中1个合伙人以前做餐饮行业，另外2个以前上班现在也辞职了，拿出积蓄破釜沉舟开店，但现在也开不出来工资。
他最后劝预备开店的年轻人说，不要单纯地为了梦想而去做，还是要考虑市场和现实问题。
每次看到这一类的信息，我都会有一个反思：为什么越大的决策，人留给自己的容错机制反而越小？
买件衣服，要货比三家，从中买到最便宜的，而投资生意、买套房子、买个股票，甚至不需要怎么思考就可以一掷千金，看一眼就下定
后来觉得本质的原因还是跟人的惰性脱不开关系，因为越是大的决策，需要综合考虑的因素就多
因素太多就会没有一个确切下手的点了，导致不知道该如何做，所以草草了事
上面讲到的汉堡店收入结果和这三个小伙子的预期来说是相差比较大的，那么大概率来说，几个人开店之前是没有算过账、做过同行调研的
一旦算过账，就会对收入有一个保守的预期，最差的情况会到什么样的程度，能不能比上班的收益更大，收益太低的就不会去做了
很多事情我们看起来和做起来其实是两回事，别人能做好不代表我们一定能够做好
所以预留容错机制就至关重要，比方说一次需要投5万，那么凑够了10万再开始，这样就多了一次机会，容错率就上升了
因为目前这个内卷的大环境，成功率太低了，一把梭的结果大概率是失败
在做一件陌生的事情时，人总是容易高估自己的能力
这个时候客观的数据就是帮助我们大脑降温，减少犯错最好的方式
客观的数据就是算账
比方说开汉堡店，先罗列出开店所有的成本：前期的一次性投入的费用和每月运营的费用
一次性的费用包括：加盟、房租押金、场地装修费、备用金、设备采购费用、物料采购费用
每月运营费用包含：人员工资、每月房租、电费、采购费用、其他杂费等等
根据自己产品的毛利率大概推算出来平均来一个顾客消费有多少的利润
打个比方来说毛利率是60%，店里人均消费是100元，那么60块钱就差不多是一个人来消费的利润
然后把每日的人流量作为一个变量来计算
●极端的情况下，每天2个人来消费，回本周期是多久
●好一些的情况，每天10个人来消费，回本周期是多久
●如果要满足自己的预期回本周期，需要每天有多少个人才可以实现
然后参考同行的客流量数据，达到这一个数据是不是可能的
这个数据也只是大致估算的，不需要非常的精确，但是预估到的最差的情况会比较接近真实的数据
通过这些计算以后是可以心里有数的，回本周期太长的生意，那么就要谨慎考虑了
而不是等到钱都投进去了，开始运营了才发现这是个坑，很多的人亏钱就在于事前不算账
凭感觉这个项目蛮好的，很有市场，投进去了才发现跟自己想的完全是两回事，这个时候想脱手已经脱不掉了。
作者：王老白 公众号：王老白的滚雪球笔记
