创业搞事情,自己单干?还是找人合伙?

科牛 2021年2月2日12:31:381,984
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老家有个朋友老L,秉承着“是龙得盘着,是虎得卧着”的隐居心态,每天游走于不到1公里长的城市最长主干道,目光如炬,期望找到心目中的张翼德、关云长,桃园三结义后搞一番大事业。

创业搞事情,自己单干?还是找人合伙?

有天,老L遇到久未谋面的小学同学老Z和老G,也就晚上撸几个肉串、吹几瓶啤酒的工夫,仨人一拍即合,决定合伙儿开个餐馆。老Z和老G分别都开过餐馆,因为疫情没啥生意,俩人的餐馆都关门了。老L觉得,都是小学同学,知根知底的,彼此信任,再说也都干过餐馆,经验摆着呢。那晚,老L多喝了几杯,觉得自己相中了两匹世间难见的千里马。

既然要搞事情,得合法,仨人凑了10万,一起注册了公司。谁是公司“董事长”呢?既然都是兄弟,那就每人33.3%的股权吧,每人出3万3,多公平!

餐馆地点选哪儿?是做家常菜还是烤鱼店还是火锅店?老L也没多操心,老Z和老G有经验,哪里人多?爱吃什么?都门儿清着呢。

第一次出现分歧,听起来觉得搞笑。餐馆门口的招牌设计,老L这人深受传统文化浸淫,专门找了个书法大师写了店名,然后找块牌匾,准备挂门口。老Z不同意,建议设计个动漫风格,再配上霓虹灯,这样更喜庆,也能招人注意。老G则无所谓,咋样都行。事情倒也不大,投票呗,少数服从多数。

再往后,分歧逐渐多了,餐馆的餐桌,老Z想采购木质的,看着有内涵有文化。老G提出大理石或玻璃的,便于擦洗,看着光亮且卫生。俩人各执己见,投票也不好使。讨论了几次,也没啥结果。不过仨人也明白,这么耗着也不行啊,早点儿开业把钱赚才是硬道理。

起初这些分歧,小吵小闹而已,倒也没啥大碍。再往后,麻烦事儿逐渐多了。尤其是涉及到真金白银的时候。

老L负责采购,第一次干这个,经验差点儿,要么买得贵了,要么食材没把关,总会有点儿幺蛾子。有一次,采购的量不够,让负责后厨的老Z发了点儿脾气,前面客人点菜,后厨发现没食材了,拿啥下锅啊?客人催了半天,老Z腆着老脸,跑到隔壁餐厅借了点儿菜,才解决问题。

事后,老Z拉着老G去质问老L,你这采购,是不是拿回扣了啊?老L也怒了,我特么穷疯了啊?缺这点儿钱?得,以后每笔采购,我把账都记清楚,方便你们查。老Z和老G也不客气,这样吧,以后采购,咱们再安排一个伙计,互相监督着。老L心里骂了一句尼玛,忍了。

老G爱交朋友,经常张罗人来餐馆吃饭,虽是好事儿,但老G豪爽啊,今天这桌朋友打八折,明天另一桌朋友酒水免费。有时遇到“道上”的朋友,全喝高了还没人结账,餐馆给吐一地不说,还把旁边的客人给吓跑了。后来老L和老Z也不爽了,我们忙前忙后的,你特么拿着哥儿几个的钱去挣面子?以后再有赊账的,你老G自己垫钱给结了。老G也不含糊,咱们这刚开业,我这不是为了拓展客源嘛?

再往后,吵架成了家常便饭,老G批评老Z后厨不注意卫生,炒的菜里,经常被客人夹到“不可描述”的东西。老Z则说,这肯定是老L采购的时候又粗心甚至以次充好。老L则说,老G你管前厅,让上菜的伙计拾掇一下自己。

事情闹得多了,仨人经常互不搭理,店里的伙计看着架势不对,逐渐开始辞职。来的客人有时也不爽,我来这儿吃饭当消费者当上帝,你们这儿一个个地都板着脸不给上帝好脸色。

再后来,餐馆关门歇业,仨人散伙,老死不相往来。

这个经历,让老L耿耿于怀,每次跟聊起这个,都是怒骂老Z和老G不地道。我劝老L,这事儿,老L应该吸取经验:

即便是亲兄弟合伙儿搞事儿,丑话得说前头,三个人,不能搞平均主义,餐馆得有一个带头大哥最终拍板儿。刘关张三兄弟结义,也得分出个老大老二老三呢。当初做股权设计时,得让一个出钱最多的当“大哥”。出事儿了,大哥得担着。

找合伙人,假如三观不和,也尿不到一壶。喝酒撸串就把人撺掇齐了,未免草率。虽然都是老L的小学同学,以为知根知底,但都在社会混了这么多年,啥脾性,合伙之前,得了解清楚了。

餐馆也就家常炒菜,又不是开啥五星海鲜大酒楼,干嘛非得找合伙人?自己一个人挑头儿,再招几个管事儿的伙计,实在不行,多花点儿钱,招个助手帮忙日常管理也行啊。

创业搞事情,自己单干?还是找人合伙?各位老铁们,可得想清楚了。

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  • 版权声明 本文源自 新说钱, 整理 发表于 2021年2月2日12:31:38
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